備長ひつまぶし、バカ息子です。
愛知県名古屋市中村区名駅にある、『ひつまぶし 備長』の
大名古屋ビルヂング店へ行って来ました。
JR・地下鉄「名古屋駅」、名鉄「名鉄名古屋駅」から
徒歩約5分の場所にあります。
2016年3月9日にオープンした、ひつまぶし専門店。
大名古屋ビルヂングの3階にあります。
名古屋駅前のショッピングビルの中にお店ですが、
店内は結構高級感のある、落ち着いた雰囲気。
本店は愛知県丹羽郡にあって、ラシック店、エスカ店、
東京に銀座店、東京スカイツリータウンソラマチ店、
池袋パルコ店、大阪にグランフロント大阪店、
福岡に中州川端店などがあります。
メニューは、
ひつまぶし(3,100円)、上ひつまぶし(3,980円)
うな重(3,300円)、上うな重(3,980円)
うなぎ丼(2,380円)、長焼ご飯(2,880円)
特上ひつまぶし(5,500円)、極上ひつまぶし(7,400円)
究極ひつまぶし(9,300円)などがあります。
上ひつまぶし 3,980円
ひつまぶし、お吸物、お出汁、薬味、香物、
瓜漬け付き。
お吸物は+150円で、肝吸に変更出来ます。
お店の方によると、美味しい食べ方は、
まず、ひつまぶしをしゃもじで4等分して、
一膳目、お茶碗に鰻とご飯を装ってそのまま頂き、
二膳目は、さらしネギとワサビを加えて頂きます。
三膳目、薬味と海苔、お出汁をかけてうな茶漬けで、
四膳目は、お好きな食べ方でとのこと。
備長炭で焼かれた、皮はパリッと香ばしい鰻。
うなぎもご飯もたっぷりで、結構なボリューム。
さらにうなぎとごはんを重ねて、中詰め2段になった
特別ひつまぶしや会席料理などもあるそうです。
【関連ブログ】
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【ひつまぶし 備長 大名古屋ビルヂング店】 地図
HP:http://hitsumabushi.co.jp/
住所:愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12
TEL:052-564-5756
営業時間:11:00〜15:30(L.O15:00)、17:00〜23:00(L.O.22:00)
定休日:大名古屋ビルヂングに準ずる
駐車場:あり(有料)
(※上記は、あくまで訪問時の営業情報です。
訪問される際は、公式HP等の情報でご確認ください。)
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