薪焼きイタリアン、バカ息子です。


神戸市中央区中山手通にある、『erre（エッレ）』へ

行って来ました。


地下鉄「三宮駅」から徒歩約8分、阪急「神戸三宮駅」、

JR「三ノ宮駅」から徒歩約10分の場所にあります。




2017年12月13日にオープンした、イタリアン。

北野坂のヒルサイドテラスの2階にあります。

玄関から店内へトンネルをくぐって行きます。

店内はオープンキッチンがあり、カウンター席8席、

テーブル席12席、個室にテーブル席が4席あります。

カウンターは石のテーブルで、落ち着いた雰囲気。


この日は、平日のお昼12:20頃。

予約の電話をしましたが、繋がらなかったので、

予約なしで伺いましたが、運良く席が空いていました。

ランチは、予約なしでも大丈夫とのことですが、

予約がベターかと思います。

基本的に子供同伴の場合は10歳以上で、

10歳未満の場合は個室を案内してもらえるそうで、

事前に電話での相談が必要です。




ランチメニューは、

（1）薪焼きをシンプルに愉しむランチ（1,500円）

（2）薪焼き野菜に熟成豚がついたランチ（2,500円）

（3）薪焼き野菜に国産仔羊がついたランチ（3,800円）

（4）薪焼き野菜に土佐あかうしがついたランチ（4,500円）

上記4種類のランチメニューがありました。




（2）薪焼き野菜に熟成豚がついたランチ 2,500円

ランチの内容は、

食材を余すことなく使ったスープ、

エントラータ（前菜）、

スペルト小麦とキタアカリの自家製パン、

薪で焼いた野菜たち カ・フィルム社の水牛のモッツァレラ、

新潟熟成豚のロース薪焼き（150g）の5品。

最初に出されたお手拭きは、今治タオルでした。




エントラータ（前菜）は、

イタリア産のお米のおせんべいの上に熟成した生ハム。

程良い塩加減で、旨味を感じる生ハムです。




薪で焼いた野菜たち カ・フィルム社の水牛のモッツァレラ。

店内にある、薪で焼かれたお野菜。

そのままでも十分にお野菜の甘みを感じますが、

さらに水牛のモッツァレラチーズを絡めて頂きます。




新潟熟成豚のロース薪焼き（150g）。

絶妙に火入れされた、抜群の焼き加減のお肉。

厚めにカットされていて、熟成豚の脂の甘みと

旨味を感じました。

いずれ予約の取りにくい名店になりそうです。

ウマッウマ〜♪



【関連ブログ】
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神戸北野 魚秀（SAKANA-YA UOHIDE）海鮮パスタ（中央区）
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【erre（エッレ）】　地図
HP：http://erre2017.com/
食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28050489/
住所：兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-13 ヒルサイドテラス2F
TEL：078-862-6674
営業時間：ランチ12:00〜15:00（L.O.14:00）、ディナー18:00〜22:30（L.O.21: 00）
定休日：火曜、他月2日程度不定休
駐車場：あり（一人10,000円以上で提携駐車場利用可能）
（※上記は、あくまでも訪問時の営業情報です。
訪問される際は、公式HP等の情報でご確認ください。）



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